武田の地甲州市で麺の製造・卸・小売りをしています:がんもどき

2010年09月15日

がんもどき

　本日の夕飯に
　がんもどき　と　いなりずし
　を作りました。

　ちなみに、前日の夜に、あげを煮て
　とうふの水切りの準備をして
　当日に備えました icon28

　なんか、本格的です

　いなりずしは、あげの味付けがポイントです
　酢飯には、今回ごまを混ぜ込みました。
　大変よく出来ました bikkuri

　花丸です

　問題は、がんもどき＾＾

　写真の icon15

材料を
　準備して、混ぜて油で揚げます。
　味付けは、塩・昆布茶・酒・醤油・たまご・片栗粉・だしの素・でした。

　なかなかの出来栄えで満足でした icon06

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Posted by ふたねや製麺所 at 04:00│Comments(0) │手作り

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