武田の地甲州市で麺の製造・卸・小売りをしています

　お待たせ致しました
　やっとのこと、写真サイズの変更をマスターして、写真を載せられるようになりました＾＾

　今日は夕飯に当店のたまご麺を使用して
　ジャージャー麺を作りました

　材料・・・たまご麺
　　　　　　ひき肉
　　　　　　マーボー豆腐の素
　　　　　　しいたけ
　　　　　　ショウガ　
　　　　　　食べるラー油

　味付けはマーボー豆腐の素で大丈夫でした。

　（１）たまご麺はあらかじめ、茹でて水洗いをしてザルにあげておきます。
　（２）フライパンに油をしき、ショウガを炒め、香りを出します
　（３）次にひき肉を入れ炒め火が通った所へ、しいたけのみじん切りを入れ炒めます
　（４）最後にマーボー豆腐の素と食べるラー油を入れ味を整えれば出来上がりです。
　（５）水切りをしておいた麺をお皿へ盛り付け、（４）をのせ、あればネギをのせると美味しいです

　皆さん挑戦してみて下さい
　ちなみに、分量は好きなだけ作って下さい（目分量ということで）